Des brunsli ? c’est quoi ?
C’est une variété de Bredele…….les petits gâteaux que l’on fait pour Noël en Alsace.
On a adoré l’histoire « les Bredele de Max » que l’on est en train de lire pour les élèves de CP et CE.
Et comme Max, le héros de l’histoire, on va faire des bredele…….mais pas pour ne pas nous faire manger par les ogres…..
Non, tout simplement parce-qu’ on est des gros gourmands !
Découvrez notre recette en vidéo des brunsli ou petits bruns de Bâle
Les ce2
1. les ingrédients
2. préparation de la pâte à brunsli
3. le façonnage des brunsli
4. la cuisson
