Nous avons rapporté des produits de la Maison du Fromage et nous les avons goûtés ce matin:
Il y avait du munster bien sûr, affiné pendant 3 semaines dans leurs caves , mais aussi du Bargkass.
Les gourmands se sont bien régalés!
Les CE2
Jeudi après-midi, 28 novembre , les 2 classes de CE2 sont partis à Gunsbach pour découvrir les secrets de la fabrication du munster.
Les élèves ont regardé un petit film sur la vie des marcaires au fil des saisons, ont découvert les outils nécessaires à ces fermiers, ont assisté à la fabrication du munster et sont allés à l’étable pour voir les vaches et leurs veaux.
Les 2 classes de CE2 étaient de sortie mardi 19 novembre.
Après le cinéma, les élèves sont allés parcourir le centre-ville historique, pour voir les bâtiments célèbres de Colmar.
Ils vous proposent des photos et des enregistrements audio pour vous présenter les endroits bien connus de Colmar.
Bonne visite!
Les CE2
L’école élémentaire Anne Frank… une école zen ? Sûrement ! Voilà ce que l’on peut voir lorsqu’on ouvre les placards de la cuisine de l’école 😉
C’est suite à la lecture de l’album « les bretzels d’Alicette », que nous avons décidé de nous lancer dans la confection de ces traditionnelles pâtisseries salées.
Tous les enfants ont participé activement, à tour de rôle, à leur fabrication.
Bien sûr à la lecture de la recette, il a d’abord fallu comprendre les mots « centilitres, millilitres » ………..il a fallu être patient, car la pâte a besoin de temps pour doubler de volume et surtout il a fallu avoir le coup de main pour donner la forme aux bretzels!
